DIPLOMADO EN:

ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE SUPERMERCADOS

PRESENTACION
El constante crecimiento del comercio a nivel mundial, la globalización, la tecnología y las comunicaciones, hacen que el público consumidor conozca cada vez más las diversas ofertas que existen en el mercado, por lo tanto se vuelven cada día mas y mas exigentes, demandando no solo productos variados y de la mejor calidad, sino que esperan que se les atienda en locales cada vez más confortables, con todos los servicios disponibles y una creciente exigencia de una mejor y mayor calidad en la atención que se le brinda.
Es por ello que el sector que más se ha desarrollado en este sentido son los Supermercados, en donde el cliente encuentra prácticamente todo lo que busca para su comodidad, comestibles, alimentos, electrodomésticos, cambios de dinero, pagos de servicios, servicios de comida, etc.

OBJETIVO GENERAL
Acordes con esta demanda del mercado, La Universidad Americana, presenta un Programa Diplomado en Administración y Gestión de Supermercados que permita a los participantes adquirir o perfeccionar los conocimientos, las herramientas y las habilidades gerenciales para atender las exigencias cada vez mayores del público que diariamente concurre a los supermercados, como también para poder administrar los recursos asignados a su cargo, como son: espacio, mercaderías, personas, equipamientos, recursos financieros, manejo de conflictos, toma decisiones, etc. y en general para hacer que el local a su cargo sea una unidad de negocio cada días más eficiente y rentable. El participante en este Diplomado podrá adquirir los conocimientos teóricos y prácticos que le permitan un crecimiento personal y profesional dentro de su organización, logrando alcanzar niveles acordes a su formación académica y experiencia laboral.

DIRIGIDO A:
El Diplomado en Administración y Gestión de Supermercados está dirigido a todas aquellas personas que tienen interés en abrazar la dinámica carrera de la Administración y Gestión de un Supermercado, especialmente se orienta a: Gerentes de Locales, Sub-Gerentes de Locales, Jefes de Salones de Ventas, Supervisores y Jefes de Depósitos.

MÓDULO I - ATENCIÓN AL CLIENTE

• Conocimiento de sí mismo
• Conocimiento de la institución para la cual trabaja
• Conocimientos de los servicios/ productos
• Conocimiento del cliente, para atenderlo mejor
• Cualidades personales, auto motivación.
• Comunicación eficaz, participar, persuadir.
• Reglas de la buena comunicación
• Veracidad, honradez, responsabilidad, dignidad.
• Saber escuchar

MÓDULO II  - DIRIGIR EQUIPOS DE TRABAJO

• La ventaja competitiva a través de las personas
• Criterios a la hora de tomar decisiones
• La motivación y el compromiso de los colaboradores
• Auto conocimiento: estilos personales.
• Los equipos de trabajo. Como crearlos y hacerlos funcionar efectivamente
• Sistemas de RR.HH. para la conducción de personas a cargo
• Liderazgo personal
• Plan de acción individual

MÓDULO III - EL ARTE DE NEGOCIAR

• Introducción al modelo de Negociación
• Los principios de la Negociación
• El Proceso: los estilos de Negociación
• Negociación Cooperativa – Competitiva
• Tácticas competitivas y modos de contrarrestarlas
• Gestión de bloqueos en la Negociación
• Los estilos personales de Negociación
• Negociación en Equipo
• La Negociación interna y gestión de conflictos

MÓDULO IV - MARKETING Y GESTIÓN ESTRATÉGICA DE SERVICIOS

• Segmentación del mercado de servicios
• Definiendo el valor del servicio
• La creación y entrega del servicio
• Claves para la implementación de estrategias de servicio
• Retención y fidelización de clientes
• Los conflictos del personal
• El lado humano del servicio
• Medición de satisfacción de clientes
• La identidad de la marca de servicios
• La cultura y el liderazgo en servicios

MÓDULO V  - RELACIONES PÚBLICAS

• Las Relaciones Públicas es una disciplina profesional
• La RRPP una ciencia, un arte, una técnica
• Funciones principales de las RRPP
• Definición de la RRPP
• El rol de la RRPP en la empresa moderna
• El proceso de las RRPP
• Imagen Corporativa de la empresa y sus identidades
• La opinión Pública

MÓDULO VI - RETAIL SUPERMERCADOS

• El sistema comercial de un supermercado
• El proceso y la dinámica funcional
• Evolución y desarrollo del comercio al detalle
• Las empresas de comercio al detalle y su ciclo de vida
• Las diversas etapas y desarrollo de los supermercados
• El cliente y el proceso de compra en los supermercados
• Conceptos de Retail Marketing y Retail Supermercados
• La dinámica comercial y proceso de un supermercado

MÓDULO VII - PROCESOS PRODUCTIVOS EN EL SUPERMERCADO

Todo lo referente a la integración de un Gerente con:
• El proceso productivo de la Panadería
• El proceso productivo de la Confitería
• El proceso productivo de la Carnicería
• El proceso productivo de los Autoservicios

MODULO VIII - MERCHANDISING EN EL PUNTO DE VENTA

• Distribución y ubicación de mercaderías en las Góndolas
• Animaciones en general
• El uso de las degustaciones
• La comunicación y difusión de los productos con las Promotoras
• Ubicación de mercaderías en las cajas
• Eventos especiales
• Concursos y premios

MODULO IX - ANÁLISIS Y MANEJOS CONTABLES Y OPERATIVOS DE LAS MERMAS

• Mermas por vencimiento del producto
• Mermas por mal almacenamiento
• Merma Natural
• Mermas por robo del cliente
• Mermas por robo del personal
• Mermas por robo del distribuidor
• Mermas diversas

MODULO X - PLANEACIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

• Los diversos tipos de Inventarios
• Los diversos sistemas de inventarios
• Los sistemas de Toma de Inventario
• Manejos de Inventarios
• Control de los diversos niveles de stock

MODULO XI - LIDERAZGO PARA EL ÉXITO EMPRESARIAL

Transmitir la importancia del Liderazgo a Nivel Mundial, en todos los niveles de la Administración Pública y Privada
• Conocer las cualidades y valores de un líder
• Conocer el nuevo modelo de Liderazgo para el Siglo XXI
• Conocer el Antilíder y los errores del liderazgo
• La Inteligencia Emocional, Capacidad y Beneficios
• Desarrollar las habilidades de Liderazgo para lograr el éxito empresarial y profesional

MODULO XII - ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE UN SUPERMERCADO

• Los problemas gerenciales y el entorno del Manager
• La naturaleza de los problemas gerenciales y administrativos
• Los cambios en las empresas y los modelos estratégicos
• El mundo de las ideas y el Management
• El manejo de los Recursos Humanos en la organización.
• Las motivaciones y los resultados en el trabajo
• Estilo personal y liderazgo
• Pensando y actuando Estratégicamente
• Pensamiento estratégico
• Modelos Estratégicos
• Estrategias alineadas con la estrategia de la organización
• Planificación Estratégica

PLANTEL DOCENTE:

Dr. Andrés Benkö
Rector de La Universidad Americana
Especialista en Liderazgo Empresarial

Dr. Nelson Aguilera-Alfred
Vice-Rector de La Universidad Americana
Doctor y Ph.D en Economía

Econ. Enrique Sánchez Ferreira
Decano Facultad de Economía
Especialista en Negociación de Empresas y Resolución de Conflictos
Autor del Libro de Negociación estratégica y
Fundamentos de Macroeconomía

Econ. Jorge Bittar
Especialista en Diseño de Proyectos y Análisis Financieros

Lic. Juan Carlos Muñoz
Especialista en Comercio Internacional
Consultor de Logística Comercial del ITC
(INTERNATIONAL TRADE CENTER) UNCTAD-OMC, Ginebra Suiza

Lic. Martín de la Vega
Especialista en área y comercios mayoristas
Trade Marketing y Retail Marketing

Lic. Francisco Montecinos
Especialista en Administración y Finanzas

Lic. Thomas Astudillo
Especialista en Marketing de Servicios

Consultor Carlos Fernández
Especialista en Gestión de Supermercados

Lic. Mario Sosa
Especialista en Category Management

Lic. Pio Jorge Ortíz
Especialista en Manejo de Mermas

Econ. Eduardo N. González
Especialista en Microeconomía y Regulación

Además de profesores invitados...

INFORMACION GENERAL

Duración del Programa:

El Programa tiene una duración de 12 meses con 12 Módulos de 10 horas cada uno - Total: 120 Horas

Requisitos de Postulación:

Para ser aceptados en el Programa de Diplomado en Administración y Gestión de Supermercados,
los postulantes deben presentar los siguientes antecedentes:

• Llenar y presentar la solicitud para cursar el Diplomado
• Fotocopia de su Cédula de Identidad
• Dos fotografías tamaño Carné
• Adjuntar un breve curriculum vitae
• Fotocopia de su Título Universitario (No excluyente)
• Acreditar experiencia laboral de al menos un año en Supermercados
• Pagar en monto estipulado como matrícula

MONTO DE LA INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO:

El Diplomado tiene un costo de Gs. 4.500.000 por cada alumno.

FORMA DE PAGO

- Pago al contado con descuento: Gs. 4.000.000.-

- Pago en cuotas:
Entrega inicial Gs. 300.000 y 12 (Doce) cuotas de Gs. 350.000.-

Consultas técnicas:

Teléfono: (595-21) 291 965 (R.A.) internos: 515.
e-mail: diplomados@uamericana.edu.py

Dirección:
Avda. Brasilia Nº 1100  Barrio Jara
Asunción – Paraguay